Pigeonniers et petit patrimoine.
De villages en hameaux, de vallées en plateaux, le terroir dévoile ses charmes.
L'architecture rurale marque le patrimoine, les témoins du temps sont omniprésents : chapelles romanes, fermes traditionnelles, pigeonniers, moulins et fontaines jalonnent le paysage.
Les pigeonniers étaient ici très répandus, n'étant pas le seul privilège du seigneur, et servant à recueillir la précieuse colombine (fiente de pigeon), engrais très fertilisant.
Les réalisations les plus anciennes sont les pigeonniers bâtis sur piles, empêchant ainsi l'accès des prédateurs aux nids des précieux volatiles.
Le plus représentatif de ce modèle est celui du Domaine équestre, près de Lauzerte.
Bien d'autres exemples parsèment la campagne : pigeonniers-tours, quadrangulaires ou circulaires, isolés ou accolés aux maisons, pigeonniers-bolets, pigeonniers pied de mulet et même pigeonniers-puits.